Unsere Wildspezialitäten 


Vorspeisen/Suppe
 
Birnen - Maroni - Salat mit Wildschweinrohschinken
 
und Knoblauchbrot 7,90
   
Rotwild-Terrine mit Portweinrosinen  
dazu Toastbrot 7,90
   
Wildeinmachsuppe mit Bröselknödel 4,00

Hauptspeisen

Wildschweinbraten mit Semmelknödel und Apfelrotkraut 
11,90
   
Wildschweinrack´s auf kräftiger Sauce  
mit Kroketten und Apfelrotkraut  13,90
   
Hirschragout mit Waldpilzsauce  
Semmelknödel und Preiselbeerbirne   14,90
   
Gebackenes Rehschnitzel  
mit Butterreis und Preiselbeerschaum 15,90
   
Rosa gebratenes Hirschrückensteak auf Portweinsauce  
mit Speckfisolen und Mandelbällchen  19,90
   
Eierschwammerlrisotto mit gegrillten Hühnerstreifen 11,90
   
Portion Preiselbeeren 1,20
   
Vegetarisch  
   
Eierschwammerlrisotto mit Blattsalat 11,90
   
Bandnudeln in Eierschwammerlsauce dazu Blattsalat  12,90
   
Alle Preise inklusive aller Abgaben und Steuern.